首页 文摘 原创 精选

汤泡饭其实很伤胃

(来源:网站编辑 2021-02-22 08:40)

文章正文


汤泡饭其实很伤胃

乐活

不少人胃口不好时,总喜欢用汤泡饭,增加食欲。人们常常认为,经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化,但事实并非如此。

不同于将米完全煮软的米粥,汤泡饭中的米粒仍然保持着完整结构。而吃汤泡饭时不用细嚼,米粒未经唾液淀粉酶初步消化就直接进XM2gN+Niwm5Neg9ASw41oUlQCVF8EkomaTfXTHA2kRg=到胃中,增加了胃肠负担,容易刺激胃肠黏膜,引起胃痛、胃胀等不适,严重者可引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

又因zwTK5q4d47py8K5CM22Ms4Q0n6OdAFrNAVMF17uFcI0=为吃汤泡饭时咀嚼时间少,唾液、胃肠道消化液分泌时间也跟着变短。汤泡饭水分多,一定程度上稀释了消化液,使食物不能与之充分混合并完全软化,不利于食物消化及营养物质吸收,可导致胃肠功能紊乱、营养不良。

如果實在喜欢吃汤泡饭,如何尽量避免对胃的伤害呢?其实也很简单,就是老生常谈那句话——“细嚼慢咽”:不要顺着汤就往下咽,充分咀嚼就可以了。

(伊莺荐自《生命时报》)






上一篇:为什么夏天会下冰雹 下一篇:指甲里的误解与真相


首页
评论
分享
Top